Dieta que prioriza alimentos de baixíssimo valor calórico, as chamadas VLCD (Very Low Calorie Diet) ajudou a atriz a perder peso rapidamente
Quem acompanha Fabiana Karla, 42 anos, já pode notar uma mudança no shape da atriz. O segredo de seu novo look se deve a uma dieta chamada Dietkal, que é baseada em um método de ingestão de baixíssimo valor calórico, conhecida por algumas celebridades como Dieta da Nasa ou do Astronauta, como chama Fabiana, que vem fazendo o programa desde setembro do ano passada, já tendo eliminado 20kg.
A atriz, que é mãe de 3 filhos, Samuel, de 18 anos, Laura, de 19, e Beatriz, de 20, tem seguido à risca o método Dietkal, também conhecido por VLCD (Very Low Calorie Diet), em que a ingestão de proteínas é de alto valor biológico e o aporte de carboidratos e gorduras é muito baixo, o que resulta numa perda de peso e manutenção bem mais eficientes que os outros métodos.
Segundo a médica de Fabiana Karla, Beatriz Ohana, que é Fellow em Endocrinologia pela Cleveland Clinic (EUA), e formada em Nutrologia pela Santa Casa de Misericórdia do Rio de Janeiro, Fabiana emagreceu em meio a uma viagem de duas semanas para a Europa, com muita disciplina e foco. “O método se apresenta como uma alternativa segura e eficaz para quem já passou por várias dietas sem sucesso”, afirma a médica, que vê na Dietkal uma revolução tecnológica em termos de dieta.
Com 1,65 m de altura, a atriz começou a dieta pesando 103 quilos. "Em um mês, eu perdi quase 11
Abaixo a endocrinologista Beatriz Ohana explica mais sobre o método que emagreceu Fabiana Karla e outros famosos como Paulo Ricardo, Andréa Nóbrega, entre outros.
O que são as VLCDs (Dietas de Baixíssima Caloria)?
São dietas com até 800 calorias diárias. A DietKal é basicamente uma dieta rica em proteína de alto valor biológico, com pouco carboidrato e pouca gordura.
Porque é chamada dieta da Nasa, do astronauta. Como funciona?
O nome dieta da Nasa, do astronauta se popularizou devido aos produtos em forma de sachês, que misturados á água viram refeições muito gostosas já que foram elaboradas pensando no paladar do brasileiro, que é diferente do europeu. O método funciona dividido em seis fases. Como disse acima, a dieta é baseada nos sachês que viram mousses, hambúrgueres, sopas, crepes, omeletes, pizzas, brigadeiros de colher, bolos, iogurtes além de outros como barrinhas e crostines que já vêm prontos para o consumo. A ingestão de vitaminas também faz parte do programa.
Como são estas fases?
As primeiras três fases são as mais restritas. A fase 1 contém aproximadamente 600 calorias e nela são permitidos legumes e verduras no almoço e jantar, além dos produtos Dietkal em todas as refeições. A fase 2 tem aproximadamente 700 calorias e, além dos vegetais no almoço e jantar, se inclui uma proteína animal no almoço, como carne de boi, frango, peixe ou ovos. A fase 3 possui aproximadamente 800 calorias e almoço e jantar já possuem proteínas animais com vegetais. Nas fases seguintes vão sendo incorporados carboidratos e gorduras até chegar numa dieta de reeducação alimentar.
Por que emagrece?
Porque a ingestão de carboidratos é baixa (< 50 g por dia) nas 3 primeiras fases, com isso em 24-48 horas são consumidos todos os estoques de glicogênio (açúcar) do fígado e o corpo é obrigado a quebrar a gordura para ser utilizada como fonte de energia, gerando glicose e corpos cetônicos que atuam no cérebro, reduzindo muito a fome e deixando nosso cérebro psico-estimulado, com sensação de bem estar. Esse método resulta em uma perda de peso e manutenção bem mais eficientes que dietas tradicionais. A perda de peso e gordura visceral (abdominal) é em média 3 vezes maior que em dietas convencionais, gerando uma preservação de massa magra (músculo) também em média 3 vezes maior do que em dietas tradicionais. Com isso há maior preservação da Taxa Metabólica Basal, fazendo com que o corpo queime mais energia em repouso e, portanto, mantenha mais facilmente o peso final atingido.
Quanto peso é perdido em média?
A média de perda de peso para mulheres é entre 7-10 quilos por mês e para homens 10-12 quilos por mês.
Em quais casos a Dietkal é indicada?
A Dietkal é indicada para indivíduos com obesidade, sobrepeso, síndrome metabólica, diabetes mellitus tipo 2, pré e pós-operatórios, quando a obesidade é agravante de condições como síndrome dos ovários policísticos, infertilidade, asma, artrose, dislipidemia (aumento de colesterol e/ou triglicerídeos), hipertensão arterial, insuficiência venosa crônica de membros inferiores (varizes), úlcera de membros inferiores; é indicada também para mulheres que precisam perder peso antes de engravidarem, para pós-parto após término de amamentação, para mulheres na perimenopausa e para indivíduos refratários a outras dietas.
E para quem é contraindicada?
Para crianças e adolescentes menores de 16 anos, pessoas dependentes de drogas, álcool, com transtornos alimentares como bulimia e anorexia, portadores de alterações psiquiátricas graves como esquizofrenia, bipolaridade ou depressão grave, mulheres que estejam grávidas ou amamentando, diabéticos do tipo 1 (usuários de insulina) e idosos acima de 65 anos. Pacientes que estejam fazendo tratamento para câncer também devem aguardar a alta do oncologista. Também é contraindicada para pacientes com insuficiência hepática ou renal e portadores de doenças cardiovasculares.
Em que momento a pessoa volta à rotina normal?
A reintrodução dos carboidratos é feita de forma gradativa, a partir da fase 4, para que haja uma adaptação do organismo e para que se mantenha a perda de peso. A partir disso, existe uma reintrodução gradual de alimentos até chegar à reeducação alimentar. As atividades físicas são indicadas desde as fases iniciais e vão aumentando progressivamente de intensidade e duração à medida que a dieta evolui.
Serviços:
www.dietkal.com.br
www.drabeatrizohana.com.br