Algumas medidas ajudam a aproveitar as refeições sem arrependimentos.

Algumas medidas ajudam a aproveitar as refeições sem arrependimentos.

Comida boa e abundante é uma tradição das celebrações de Natal e Réveillon. Mas quem abusa na mesa pode acabar com o corpo mais gordo e a consciência pesada. “Os exageros cometidos nessa única semana podem comprometer um ano inteiro de dieta”, afirma o médico Danilo Mentrop, pós-graduado em endocrinologia pelo IPEMED (Instituto de Pesquisa e Ensino Médico).
Não é preciso abrir mão de nenhum prato gostoso para manter a linha durante o período – basta evitar os excessos. “É natural e até benéfico sair da rotina e comer mais nessa época. As festas estão ligadas a um momento de maior contato com a família e os amigos”, diz o especialista. “Para não se arrepender depois, é preciso apenas fazer um planejamento e impor alguns limites”, completa.
Ainda de acordo com Danilo Mentrop, se você gosta muito de panetones, por que não aproveitar que eles estão disponíveis no mercado agora? “O segredo é a moderação: caso seu café da manhã seja um pão com manteiga, você pode trocá-lo pela fatia de panetone, em vez de comer os dois”, afirma sugerindo a alternativa.
Abaixo, Danilo Mentrop dá umas dicas alimentares e lembra que um estudo publicado no periódico "The Journal of Physiology", da Inglaterra, mostrou que, mesmo em épocas de comilança, fazer 45 minutos de exercícios por dia ajuda a controlar o ganho de peso — a atividade física regula os níveis de açúcar no sangue e as mudanças metabólicas nas células de gordura. "Os melhores exercícios para queimar calorias são os aeróbicos, como caminhada, corrida ou ciclismo", afirma o médico.

 1. Restringir as bebidas alcoólicas

Um copo de bebida, por si só, pode não ser tão calórico. O problema é que raramente alguém toma apenas uma dose. "O álcool é o grande vilão das festas", afirma o médico. "Enquanto você está sóbrio, consegue se controlar para não avançar nas guloseimas. Quando o álcool começa a agir no cérebro, fica mais difícil se segurar. A saída é limitar o consumo a duas taças por festa e intercalar a bebida com copos de água, para manter o organismo hidratado”

2. Evitar os petiscos

Petiscos típicos das festas de Natal e ano novo, como azeitonas, nozes e frutas secas, podem parecer inofensivos, mas são algumas das guloseimas mais calóricas da mesa. "A quantidade diária recomendável de oleaginosas, como nozes, avelãs, amêndoas e castanhas, é de meia xícara de chá por dia. Mas durante as festas, as pessoas petiscam enquanto conversam e consomem bem mais do que isso", diz Danilo.

3. Comer antes da ceia 
Jejuar no dia da ceia de Natal, como uma maneira de compensar os excessos à noite, é um erro. Passar mais de três horas sem comer desperta no organismo o desejo por uma fonte de energia rápida — em outras palavras, alimentos calóricos. A dica é fazer refeições saudáveis ao longo do dia (como carne grelhada com salada no almoço) e, antes do jantar, lanchar uma fruta e um iogurte.

4. Começar pela salada

Comer salada antes do prato principal diminui o apetite e o perigo de exagerar nos alimentos calóricos. "Verduras e legumes são ricos em fibras, o que aumenta a sensação de saciedade", explica o especialista. "Como se trata de datas especiais, a salada não precisa ser a básica de todos os dias. Ela pode ter ingredientes como queijos”.

5. Servir-se apenas uma vez

O limite deve ser um prato por noite, sem repetição. Antes de eleger os alimentos, é importante olhar todas as opções disponíveis na mesa. A maioria dos acompanhamentos, como farofa, arroz e massa, é altamente calórico e rico em carboidratos. "O maior problema desses jantares não são as carnes, mas os acompanhamentos. O prato deve conter pequenas porções de dois acompanhamentos e duas fatias de carne, no máximo”, alerta o profissional. O mesmo vale para a sobremesa: uma fruta e um pequeno pedaço de doce.

6. Fazer trocas inteligentes

Para manter o peso, controlar o tamanho das porções é suficiente. Caso o objetivo seja emagrecer, a recomendação é fazer algumas trocas à mesa. As carnes de aves têm menos gordura do que as bovinas ou suínas, assim como o peito em relação à coxa ou sobrecoxa. Na mesa de doces, uma fruta, claro, sempre trará mais benefícios à saúde do que um pavê. A sugestão é comer duas frutas médias ou dez morangos ou cerejas, e passar longe das compotas.

Serviço:

Dr. Danilo Mentrop – Endocrinologia / Metabologia do Esporte

Endereço: Rua Jornalista Ricardo Marinho, 360, grupo 129 – Parque das Rosas – Barra da Tijuca

Tel: (21) 3844-8800

Instagram: @drdanilomentrop

www.drdanilomentrop.com.br